双菇苦瓜丝：先将苦瓜洗净去籽，切成细丝，姜洗净后同样切成细丝，香菇泡软洗净也切成细丝，金针菇切去根部洗净。热锅里倒油，下姜丝，爆香后倒入苦瓜丝、香菇丝，放少量盐，炒至苦瓜变软，再倒入金针菇同炒，最后加入调味料炒匀就可以了。

这道菜的最大功臣是最最亲爱的苦瓜，它含有一种特殊的植物蛋白，能够增加免疫细胞的活性，将体内的各种毒素通通排除。没有了毒素的“兴风作浪”，皮肤自然能变得嫩嫩滑滑。

黄豆香卤海带：这道菜不仅排毒，还有浓浓的卤香味，小时候妈妈就经常做给我吃，现在自己做来吃，发现做法一点儿也不难。将海带洗净后浸泡30分钟，黄 豆用冷水泡3小时；将它们一起下锅，加入卤汁和调味料卤20分钟，至汤汁收干；把海带挑出来，顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆在海带上就可以了。海带是排 毒“高手”，它含有的碘化物能加速毒素排出。而且，海带是碱性食物之王，它能中和人体内因分解脂肪、酒精等高热量食物所产生的大量酸性物质。黄豆本身就能 解毒。这两个宝贝联手，怎能容许毒素肆虐？

除了上面两款排毒餐，也可以靠吃苹果来排毒，因为苹果中含丰富的膳食纤维，有促进排便的作用，如此一来，毒素就随便便一起排出来了，怪不得医生说“一天一个苹果，疾病不来找我”呢。